ご挨拶

私達今野商事は『世界中の魚を新鮮な刺身で食べる事ができる職人技術を開発し世界に伝えていく魚屋技術集団』を目指し、2012年7月4日三重県四日市市に小さな酒場を創業いたしました。
創業当時は少人数で業務をこなしておりましたがより多くの仲間とより大きな仕事に挑戦していく事が技術の成長以外にも心の成長、人格の成長にも繋がる事を知り、もっとより多くの人ともっとより大きな仕事をしたいと思うようになりました。そしてこの私自身の成長と社員の成長こそが企業の次の時代を切り開いていくエンジンであるという事を学びました。

そして私達が提供している『食』というサービスは人間が生きていくための根幹に関わるとても大切で際限なく広がる素晴らしい文化であり、この文化を確実に次の世代、そしてより多くの方に伝えていく事が私達の使命だと考えております。

その為には常に柔軟な発想で新たな料理技術にチャレンジしお客様に選ばれる商品とサービスを提供しなければなりませんが、その技術やサービスは一朝一夕で身につく物ではなく、豊富な経験と時間の中から生み出される物であると考えておりますので、いたずらに成長を急ぐのではなく、確実に歩み続ける事が大切です。

誰にでもできる仕事ではなく知識と技術のある私達にしかできない仕事をする事が人や地域に貢献できる土台であり、そのためには成長を急ぐのではなく、人を中心に考え　人を育て　ゆっくりとした確実な太い成長こそが永年続く企業として求められている事であり、一緒に働くパートナー様の生活の安定につながるのではないでしょうか。

株式会社今野商事 代表　今野 克俊