北勢の恵を
和で生かす

素材が命の和食

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北勢の恵を
和で生かす

素材が命の和食。
伊勢志摩を代表とした豊富な海産物、日本有数の和牛ブランド松阪牛、
鈴鹿エリアの上質な野菜。旬な素材が集まる四日市から皆さまに、
「旬」と「和」の味わいを、心ゆくまでご堪能いただきたい。

そんな想いから気軽に立ち寄れる大衆酒場という形を通して、
京都で培った本格和食料理をお届けします。

お客様に、そして働く仲間に、そしてこの地域にお住いの皆さまに
私たちができることを追求してまいります。

大衆酒場 ゑびす

下町酒場の過ごしやすい雰囲気の中、選りすぐった食材のうまさ際立つ和食料理をお楽しみください。

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ゑびす農園

暮らす人の趣味趣向が彩なす空間に合わせた個性的な樹形の観葉植物のみを取扱っております。

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私たちができることを
追求し続けてまいります

北勢ならではの旬の魚を食卓に届けたい。
でも2人暮らしのご夫婦のお客様が利用するなら1 パック4 尾は必要ない。
ならば魚の量り売りだったらどうだろう。

私たちに出来ること、私たちにしか出来ないことを日々考えております。
活魚のコンシェルジュとして美味しさと一緒に” 便利” を届けてまいります。

何か一つ、
誇れるものを

未経験、他業種からの転職も構わない。不器用でもいい。
これだけは負けないっていうものがひとつ持てたなら、それが私たちのチームとしての武器になる。

私たちは飲食店の経営のみならず、店舗のある四日市を中心とした地域社会の中で、
生産から流通、消費に至るまでの、一貫した流れ全体を構築していくという志を共にできる仲間を募集しています。

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私たちについて